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抽样调查北京地区猪场饲料及饲料原料赭曲霉毒素A 污染状况

抽样调查北京地区猪场饲料及饲料原料赭曲霉毒素A 污染状况

赵丽红1 马秋刚1* 李笑樱1 范彧1 雷元培1计成1 贾亚雄2 谢实勇2

( 1中国农业大学动物科学技术学院动物营养国家重点实验室北京100193;

2北京市畜牧兽医总站北京100107)

摘要: 本研究旨在采用免疫亲和柱高效液相色谱法测定北京地区猪场饲料及饲料原料中赭曲霉毒素A( OTA) 的含量以了解北京地区饲料中OTA 污染情况试验抽样采集北京市昌平区大兴区延庆区平谷区顺义区5 个区县15 个猪场131 份饲料样玉米14 豆粕11 麸皮13 干酒糟及其可溶物( DDGS) 17 猪全价配合饲料76 进行OTA 含量的测定结果表明: 玉米豆粕麸皮和DDGS OTA 的检出率分别为92 86%63 64%76 92% 10000% 平均含量分别为22 1210 817 78 22 46 μg /kg仅发现玉米中OTA 含量超标超标率为7 14%乳猪料仔猪料中猪料大猪料怀孕母猪料和哺乳母猪料中OTA 的检出率分别为100 00%85 70%85 70%94 44%90 00% 100 00% 平均含量分别为4 3915 7411 6613 0747 75 15 40 μg /kg仅发现怀孕母猪料中OTA 含量超标超标率为20 00% 其他配合饲料中OTA 含量均较低综上所述不同饲料或饲料原料中OTA 含量存在差异本调研

结果发现玉米和怀孕母猪料中OTA 含量部分超标其他猪全价配合饲料及饲料原料中OTA 含量均未超标

关键词: 玉米; 豆粕; 配合饲料; 赭曲霉毒素A; 污染


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