反刍动物感染霉菌毒素的风险远远高于单胃动物

     反刍动物感染霉菌毒素的来源包括：精饲料、粗饲料、垫料等。

为了降低饲养成本，在牛羊等反刍动物饲料中普遍使用大量加工副产品，很大程度上增加了其感染率。花生饼（粕）、小麦麸、玉米酒精糟（DDGS）、啤酒糟、豆腐渣、玉米胚芽饼（粕）、玉米皮、玉米喷浆、米糠等副产品中霉菌毒素含量远远高于其生产的基础原料。例如玉米酒精糟的霉菌毒素含量是玉米原料的4-7倍，几乎100%为霉菌毒素阳性样品，20%以上样品一种或几种霉菌毒素超标。这些副产品由于缺乏致密种皮包裹，在贮存过程中容易发生严重霉变，进一步增加了霉菌毒素的污染程度和概率。2012年的一项调研发现，从市场采集的130个不同厂家生产的牛羊精料补充料、牛羊浓缩料产品，100%为霉菌毒素阳性样品，83%以上含有3种及以上霉菌毒素，11%含有2种霉菌毒素，6%含有一种霉菌毒素。

粗饲料是霉菌毒素的另一个来源。干草、秸秆、豆科牧草、花生秧、甘薯藤、糠壳等粗饲料容重小，占地面积大，加工贮存过程中极易霉变。2014年上半年在华北地区采集210个粗饲料样品中，干秸秆、玉米黄贮、玉米青贮、藤蔓类、干草、豆科牧草的霉菌毒素污染率分别为83%、 66%、27%、60%、22%和17%，南方潮湿闷热，霉菌污染更严重。

垫料也会增加反刍动物感染霉菌毒素的机会。麦秸、稻草等都非常容易在贮存过冲霉变。因为淋雨等霉变的麦秸中呕吐毒素的含量通常在0.5~3.0ppm之间，霉变结块中甚至高达10ppm以上。霉变的垫料中霉菌毒素可以通过摄入、吸入和皮肤接触危害动物健康、生产性能和产品品质。

霉菌毒素对反刍动物的危害

对牛奶品质影响最大的霉菌毒素是黄曲霉毒素，对种用反刍动物（包括奶牛）繁殖性能影响最大的是玉米赤霉烯酮和呕吐毒素，对肉用反刍动物影响最大的是呕吐毒素。多种霉菌毒素同时存在会产生互作效应增加其毒害作用。

1.饲料营养物质的影响

     饲料霉变会改变饲料营养物质(维生素和氨基酸)的含量和降低能量。试验表明：含有霉菌的谷物能量损失为5%，蛋白质损失7%，而脂肪损失63%；其次，被霉菌污染的饲草、谷物和青贮散发出霉味，影响饲料的适口性，大大降低奶牛的采食量。

     2. 繁殖性能的影响

饲料中的霉菌毒素会引起卵巢机能性障碍，导致卵巢发育不良和激素分泌紊乱，引起奶牛不发情、发情不明显或屡配不孕。如：玉米赤霉烯酮(ZEN)具有类雌激素作用，主要侵害奶牛的生殖器官而降低其繁殖性能。

     3. 消化系统的影响

     霉菌毒素对消化道的影响不容忽视，如：烟曲霉菌进入奶牛瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，导致霉菌的迅速繁殖，引起菌群失调。霉菌毒素能感染反刍动物消化道的不同部位，引起肠道出血，导致整个消化系统发生炎症，影响机体对营养物质的消化和吸收。

    4.免疫系统的影响

    霉菌毒素对动物的危害主要表现在免疫抑制，降低动物的抗病能力。高浓度的黄曲霉毒素能通过降低抗体效价以干扰免疫接种。赭曲霉毒素A可抑制动物免疫性能，造成体液免疫和细胞免疫障碍。

    5. 生产性能的影响

    大量研究表明：霉菌毒素可明显降低奶牛产奶量，影响奶牛的生产性能。Diaz等将含100mg/kg烟曲霉毒素的日粮饲喂给奶牛，试验结果发现，在产后7~70天，奶牛日产奶量显著降低，产奶量降至6kg/头，这与日采食量的降低关系密切。

    6. 动物产品品质的影响

    饲料中的霉菌毒素主要沉积在肝、肾、血液和乳汁，经尿液排出体外。研究表明：摄入大量的霉菌毒素会导致肾、肝和心脏的脂肪酸沉积。饲料中霉菌毒素含量过多，可引起牛奶中霉菌毒素超标，引发食品安全问题。

百酶解产品

产品设计思路：系统设计 解决方案 创造价值

    根据不同动物品质和原料等情况，将产霉菌毒素降解酶的有益菌类及其代谢产物、霉菌毒素降解酶、免疫增强酶、有益菌等进行系统配方组合，产品的针对性更强，为用户创造价值；

百酶解特点：

  1、生物酶解脱毒，克服了吸附类产品的缺陷，不会吸附营养物质，且适口性好、酶解专一、不可逆，对不能吸附的毒素均可高效酶解；

  2、效果稳定可靠、安全高效，可持续酶解，酶解效率可达98%；

  3、本身就是有益菌，维护消化道健康；

  4、产多种酶及抑菌物质，增强动物免疫力，提高消化率；

百酶解（反刍动物）产品功效：

1、 生物降解，高效降解饲料中的黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、T-2毒素、呕吐毒素、烟曲霉毒素、赭曲霉毒素等霉菌毒素，同时避免吸附剂类产品在瘤胃解吸附的问题；

2、 提高日增重、产奶量，延长产奶高峰期；

3、  消除或减少假发情或流产，显著改善繁殖性能，减少返情、子宫炎、乳房炎和蹄叶炎的发生率；

4、  提高牛奶品质，体细胞数减少，黄曲霉毒素减少；

5、  改善动物肠道健康，修复受损消化道，增强机体免疫力，提高抗应激能力，减少免疫抑制，降低腹泻率，减少动物疾病的发生；

6、  改善饲料消化率，提高奶牛干物质采食量，调控瘤胃pH值，预防和缓解瘤胃酸中毒。

百酶解作用机理：

  1、分解毒素

  通过与霉菌毒素接触，使其结构发生改变。黄曲霉毒素氧杂萘邻酮环的甲氧基和芳香内酯毒性官能团被破坏；玉米赤霉烯酮的内酯环毒性官能团被破坏；通过去环氧键和去乙酰基反应降解呕吐毒素等7种霉菌毒素。

  2、保肝护肝

 产品中含有的免疫增强酶，其可促进免疫器官的发育，提高机体免疫力和增强肝脏解毒功能，消除霉菌毒素对免疫系统的抑制作用。

实际应用效果

霉变饲料（黄曲霉毒素）中添加百霉解对奶牛产奶性能和奶品质的影响

选择12头年龄、体况、胎次相近的健康奶牛，随机分成2组，每组6头，对照组饲喂基础日粮（干物质中含有45ppb），实验组在基础日粮基础上每天饲喂20g/d百霉解，实验期8周。

试验结果表明，每天每头牛饲喂20 g/d百霉解后能提高产奶量和日采食量，降低饲料转化效率，从而提高奶牛生产性能。霉变日粮组牛奶中黄曲霉毒素很快超标（国标规定上限0.5ppb），并且在试验期内长期超标；百霉解组牛奶中黄曲霉毒素含量低于国标。

用法用量

视饲料原料情况酌情添加：

储存：置于阴凉干燥、避光处保存，避免与有毒有害物质混放。

保质期：推荐保存条件下12个月。