霉菌毒素污染
黄曲霉毒素、T-2毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素及伏马毒素等是对畜牧业威胁最大的集中霉菌毒素，在对我国2013年常用饲料原料及配合饲料的霉菌毒素污染情况采样调查发现，被检样品普遍存在霉菌毒素，而且都是多种霉菌毒素同时污染，各种毒素质检还具有累加或协同效应。
2013年全国抽样检测数据
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霉菌毒素 |
玉米 |
麸皮 |
豆粕 |
DDGS |
家禽配合饲料 |
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黄曲霉毒素B1 |
检出率 |
50.0% |
46.2% |
33.3% |
94.1% |
67.1% |
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平均含量（ug/kg） |
5.98 |
0.25 |
1.00 |
9.83 |
4.69 |
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呕吐毒素 |
检出率 |
92.9% |
92.3% |
54.5% |
100% |
97.4% |
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平均含量（mg/kg） |
1.01 |
0.44 |
0.05 |
1.36 |
0.65 |
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玉米赤霉烯酮 |
检出率 |
100% |
100% |
54.45% |
100% |
100% |
|
平均含量（ug/kg） |
109.08 |
14.92 |
9.19 |
882.68 |
59.35 |
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猪对各种霉菌毒素均十分敏感。例如，黄曲霉毒素可以导致肝损害、免疫抑制，黄疸，被毛粗糙，低蛋白血症；玉米赤霉烯酮导致雌性激素样作用，假发情，流产和早产，外阴部肿胀和乳腺膨大；呕吐毒素导致肠道损伤、呕吐、拒食，采食量减少；T2毒素侵害消化道、口部，胃及肠道病变、拒食、呕吐，采食量减少；赭曲霉毒素导致烦渴、腹泻、免疫抑制，肾中毒，橡皮肾；烟曲霉毒素导致肺水肿；麦角毒素导致神经紊乱、走路摇摆、后腿跛行、母猪无乳、蹄部环死、烂尾烂耳。
因此，控制黄曲霉毒素等霉菌毒素对种猪和生猪的健康高效养殖具有非常重要的意义。
霉菌毒素对猪的危害：
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毒素名称 |
毒素来源 |
损伤部位 |
典型症状 |
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黄曲霉毒素 |
黄曲霉菌、寄生曲霉（玉米、花生、稻谷、小麦以及棉籽饼、豆饼、麸皮、米糠） |
肝脏、免疫系统 |
肝损害、免疫抑制，黄疸，被毛粗糙，低蛋白血症 |
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玉米赤霉烯酮 |
镰孢菌（麦类、高梁、玉米、大米） |
生殖器官、免疫系统 |
雌性激素样作用，假发情，流产和早产，外阴部肿胀和乳腺膨大 |
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呕吐毒素DON |
镰孢菌（玉米、高粱、麦类、大米） |
消化系统、免疫系统 |
损害肠道、呕吐、拒食，采食量减少
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T-2毒素 |
镰孢菌（玉米、高粱、麦类、大米） |
消化系统、免疫系统 |
侵害消化道、口部，胃及肠道病变、拒食、呕吐，采食量减少 |
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赭曲霉毒素 |
鲜绿青霉、 赭曲霉（玉米、花生、高梁、麦类、青贮物料） |
肾脏、免疫系统 |
烦渴、腹泻、免疫抑制，肾中毒，橡皮肾 |
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麦角毒素 |
支顶孢属（麦类籽实、里麦草） |
神经、免疫系统 |
神经紊乱、走路摇摆、后腿跛行、母猪无乳、蹄部环死、烂尾烂耳 |
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烟曲霉毒素 |
烟曲霉（玉米、高粱、麦类、大米） |
肺、免疫系统 |
肺水肿 |
全球首创 技术领先
吸附剂主要以蒙脱石和寡糖等为主，吸附效果主要依赖于吸附剂石头含有极性基团和适合的吸附位点，大部分吸附剂只对吸附黄曲霉毒素有效，对其他霉菌毒素没有吸附能力，且容易吸附维生素、微量元素等营养物质，同时在肠道时会解吸附，生物脱毒法是专一的、不可逆的高效脱毒方式，对于不能被吸附的霉菌毒素，只能采用生物酶解的脱毒方式。中国农业大学动物科技学院计成教授、马秋刚教授、赵利红博士带领科研团队历经十年潜心研发，经过大量实验反复验证，终于筛选出能够针对性降解黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素等多种霉菌毒素的菌株，降解率高达98%，该项目获国家自然科学基金项目（编号: 30571353, 31072063）、动物营养学国家重点实验室项目（编号: 2004DA125184（团）0806），长江学者和创新团队发展计划研究项目（编号:IRT0945）及农业产业科学技术体系（编号: nycytx-41-）项目资助。已经申请多项国家发明专利并获授权（专利号：ZL 200910242938.3，专利号：ZL201010920651.2。）。
2009年12月“降解黄曲霉毒素细菌的分离鉴定及其解毒酶的作用机理”通过教育部专家鉴定，专家一致认为该成果达到国际领先水平。
百酶解产品
产品设计思路：系统设计 解决方案 创造价值
根据不同动物品质和原料等情况，将产霉菌毒素降解酶的有益菌类及其代谢产物、霉菌毒素降解酶、免疫增强酶、有益菌等进行系统配方组合，产品的针对性更强，为用户创造价值；
百酶解特点：
1、生物酶解脱毒，克服了吸附类产品的缺陷，不会吸附营养物质，且适口性好、酶解专一、不可逆，对不能吸附的毒素均可高效酶解；
2、效果稳定可靠、安全高效，可持续酶解，酶解效率可达98%；
3、本身就是有益菌，维护消化道健康；
4、产多种酶及抑菌物质，增强动物免疫力，提高消化率；
百酶解（猪用）产品功效：
1、高效降解饲料中的黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、T-2毒素、呕吐毒素、烟曲霉毒素、赭曲霉毒素等霉菌毒素；
2、抑制肠道内大肠杆菌、沙门氏菌及金黄色葡萄球菌等有害菌的生长繁殖，改善动物肠道健康，增强机体免疫力，减少动物疾病的发生；
3、提高日增重和饲料消化率；
4、改善种畜精液品质，提高受精率，减少母畜返情，提高母猪窝产仔数、初生重及均匀度；
5、提高抗应激能力，减少免疫抑制，改善毛色，降低腹泻率。
百酶解作用机理：
1、分解毒素
通过与霉菌毒素接触，使其结构发生改变。黄曲霉毒素氧杂萘邻酮环的甲氧基和芳香内酯毒性官能团被破坏；玉米赤霉烯酮的内酯环毒性官能团被破坏；通过去环氧键和去乙酰基反应降解呕吐毒素等7种霉菌毒素。
2、维护肠道健康
产品中含有大量的枯草芽孢等有益菌，可补充肠道有益菌防止菌群紊乱，同时这些有益菌还可通过竞争性排斥有效防止致病菌在肠道内定植，维护肠道健康。
3、保肝护肝
产品中含有的免疫增强酶，其可促进免疫器官的发育，提高机体免疫力和增强肝脏解毒功能，消除霉菌毒素对免疫系统的抑制作用。
实际应用效果
1. 百霉解和传统霉菌毒素吸附剂对营养物质利用的影响
选用30头21日龄断奶仔猪，随机分为5个处理，每个处理6个重复。对照组饲喂某品牌商品断奶仔猪料，蒙脱石组在商品仔猪料基础上添加2kg/吨 国产蒙脱石（8元/公斤），无机吸附剂组在商品仔猪料基础上添加500g/吨某品牌进口无机吸附剂（45元/公斤），有机吸附剂组在商品仔猪料基础上添加500g/吨某品牌进口有机吸附剂（50元/公斤），百霉解组在霉变日粮基础上添加500克/吨百霉解。饲喂1周后，收取其粪便，测定粪便中的金霉素、维生素E、微量元素铜含量，比较不同霉菌毒素解决方案是否对营养物质和功能性添加剂具有吸附效果。
表2：不同霉菌毒素解决方案:对营养物质和功能性添加剂的吸附效果（以干物质计）
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维生素E（IU/kg） |
微量元素铜（mg/kg） |
金霉素（mg/kg） |
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处理 |
饲料 |
粪便 |
饲料 |
粪便 |
饲料 |
粪便 |
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对照日粮组 |
19.47 |
23.37 |
167.1 |
216.5 |
82.61 |
11.17 |
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蒙脱石组 |
18.94 |
27.02 |
165.8 |
236.2 |
81.83 |
20.64 |
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无机吸附剂组 |
19.03 |
26.41 |
157.5 |
231.8 |
76.14 |
17.78 |
|
有机吸附剂组 |
19.23 |
27.13 |
162.4 |
227.9 |
75.87 |
19.13 |
|
百霉解组 |
19.11 |
22.96 |
163.6 |
218.2 |
81.04 |
11.92 |
2.对断奶仔猪生产性能的改善
河南某猪场：选择健康、体重相近的断奶仔猪240头，随机分为3组，每组8窝，实验从21日龄(断奶)开始至40日龄结束。
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处理 |
日粮 |
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对照组 |
基础日粮 |
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实验组1 |
基础日粮+500g/T百霉解 |
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实验组2 |
基础日粮+1000g/T百霉解 |
从上表可以看出，添加百霉解后，可显著降低仔猪腹泻率，降低料肉比，提高日增重。从而改善仔猪的生产性能和经济效益。
3. 百霉解对猪玉米赤霉烯酮中毒症的改善和缓解效果
试验选用平均体重为36.64±1.52 kg青年母猪180头，分为3个处理组，每个处理6个重复。试验期24天。正常日粮组饲喂不发霉的正常日粮（玉米赤霉烯酮未检出），霉变日粮组饲喂含有霉变玉米的日粮（玉米赤霉烯酮239mg/kg，其他营养成分含量与正常日粮相同），百霉解组在霉变日粮基础上添加2000克/吨百霉解。
百霉解对饲喂玉米赤霉烯酮污染日粮青年母猪生产性能的影响
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组别 |
初始体重（kg） |
日增重（kg） |
日采食量（kg） |
饲料转化率 |
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正常日粮C |
36.83±3.36 |
0.63±0.06 |
1.51±0.13 |
2.41±0.09 |
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霉变日粮组T1 |
36.83±3.05 |
0.67±0.03 |
1.65±0.12 |
2.48±0.15 |
|
百霉解组T2 |
36.33±1.91 |
0.63±0.09 |
1.52±0.20 |
2.46±0.07 |
百霉解对饲喂ZEA污染日粮青年母猪血清雌激素的影响
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组别 |
促卵泡激素（FSH） mIU/ml |
促黄体素（LH） mIU/ml |
雌二醇 （E2） pg/ml |
催乳素（PRL） uIU/ml |
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C |
2.17±0.17 |
22.82±2.44 |
27.63±3.75 |
135.15±5.15a |
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T1 |
1.80±0.05 |
18.65±0.26 |
25.55±2.51 |
168.37±1.89b |
|
T2 |
2.22±0.14 |
20.50±3.30 |
26.97±1.36 |
147.96±7.97a |
青年母猪采食ZEA污染的日粮可导致血清中催乳素PRL水平增加，但是对FSH、LH和E2水平没有显著影响；而在ZEA污染日粮中添加百霉解能使血清中催乳素PRL维持正常水平。
用法用量：
视饲料原料情况酌情添加：
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常规预防和轻度污染、提高免疫 |
200-500克/T全价配合饲料 |
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中毒污染 |
500-1000克/T全价配合饲料 |
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解毒及严重污染 |
1000-2000克/T全价配合饲料 |
储存：置于阴凉干燥、避光处保存，避免与有毒有害物质混放。
保质期：推荐保存条件下12个月。
技术支持：为用户提供霉菌毒素检测服务，使产品更有针对性，确定最合理的添加量。